ヒレ肉に続くビタミンが多い豚肉です。赤身が多いと固い部位ですが、煮込みなどに使えます。豚肉は傷みやすいので、できるだけ早く使うようにしましょう。今回は、家族に人気な詰め物料理です。 材料 （４人前） 豚もも肉 300g（塊） 薄切りハム ２枚 スライスチーズ 2枚 ピクルス ２本 フライ用衣（市販の衣） セロリ ２本 パセリ 少々 塩・胡椒・小麦粉 少々 サラダ油 レシピ 豚もも肉は大きく４枚にそぎ切り、側面に切り込みを入れて袋状に ハムとスライスチーズは２等分にする、ピクルスは薄切り 付け合わせのセロリ ...